POLICY Vietnamese restaurant PHO CHAN

CONCEPT こだわり

アジア調味料、惣菜、雑貨

    • 本格的な東南アジア中心の調味料。
      店内で製造、急速冷凍から真空パックした本場の味の惣菜。
      現地で調達した雑貨を展示、販売してます。

化学調味料を使用しない料理

    • ベースのスープは化学調味料を使用せず、丸鶏、もみじ、しいたけ、野菜、スパイスなど異なる複数の旨みの要素を合わせた、旨みの強いスープ。
      それをベースにすべてのスープを作っており、体に優しいです。
      市場立地を活かし、新鮮な魚介をふんだんに使用したメニューとなっております。

明るいオシャレな店内

    • 店の奥は外に面しており、テラスもあります。
      テラス床はモザイクタイルがひいてあり居心地良いです。
      店内はベトナムによくあるミントグリーンと白を基調にベトナム食器雑貨を使用し、現地感いっぱいです。
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